大好きなタケノコです！

高槻市野田1丁目の河井エレクトーン・ピアノ教室です

大好きなタケノコを送ってもらいました。
毎年、春は大嫌いなのですが、唯一このタケノコが食べられることだけが嬉しいことです。

このタケノコは京都の大原野で採れた「白子タケノコ」です🤗

作っている方に聞くと、毎年土の手入れがとてもたいへんなんだそうです。
でも、土作りをちゃんとしておかないと美味しいタケノコはできないそうです。

この土のおかげで、お造りでも食べられるくらいとても柔らかいタケノコができるのだそうです。

糠などでアク抜きしなくても、お湯で湯がくだけで、エグミもなく美味しく頂けます。

白子タケノコと言われるように、真っ白なタケノコなんです🤩

このタケノコを作っていらっしゃる方は、もう80歳を超えた方です。
でも、その年齢を感じさせないくらい強靭な脚力で、サッサッと山道を登っていかれるそうです。

美味しいものを毎日食べていると、身体も健康になるんだなあと感じます🤗

湯がき終わったタケノコ、食べようっと🥳
楽しみ❗楽しみ❗

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高槻市野田1丁目にある「河井エレクトーン・ピアノ教室」です。年齢、経験を問わず、お一人お一人にあわせたエレクトーン・ピアノの個人レッスンの教室です。クラシックからポピュラーまで様々のジャンルの曲を経験し、「弾ける」ことの楽しさがわかります。無料体験レッスン実施中です。お気軽にお問い合わせください。