日本が世界に誇るシェフ三國☆剣のような眼差し・戦いに挑む武将の姿のようでありながら・明るい笑顔☆ポーラちかこ・文化一考・

ポーラちかこ　文化一考☆

 

夢中には「夢」がある。

果敢な挑戦と
剣のような鋭い眼差し。

そして

 

あどけない笑顔と輝く瞳。

 

 

日本が世界に誇るシェフ　ミクニ氏・

 

（　筆者もミクニ氏の料理の
大ファンである☆
とは言っても。。とくに頻繁に食べには
行けていないのが・・残念だが。　）

 

 

何度かこのブログでも
取り上げさせていただいている

日本が生んだフレンチのトップシェフ
三國清三氏の

剣のように研ぎすまされた瞳と
その真剣勝負。

 

 

それはまさに
覚悟を決めて戦に挑む

戦国武将のようだ。

☆

 

 

世界の名士が集まる
スイスの名門、
５つ星｀PALACE｀で
かつて開催された三國氏のフェア。

 

厨房で繰り広げられる
感動ドラマの
その中心には

 

彼の
決して消えない情熱とその炎が
燃え滾っていた。

 

 

代々、美食家として名高い
名家、
伯爵の舌をもうならせてしまう

日本が生んだ世界に誇る
三國氏。

 

 

若くして

故郷、北海道をあとにして

 

世界を相手に
料理で勝負して来た男。

 

ミクニ氏ならではの熱い世界は

 

けっして終わりを知らない
果敢な挑戦だ。

☆

 

そんな勝負の中で

筆者がいつも印象的なのは

彼の笑顔のあどけなさ。

 

 

彼のとびっきりおちゃめな笑顔は
今も、
もちろん健在。

 

『 夢中には夢がある 』のだ。

 

 

 

ミクニさん！　カッコいい☆　☆　☆

Maestro MIKUNI ,   We Love　　☆

 

＿＿＿＿＿ポーラちかこ＿＿＿＿＿

 

 

下記の映像は
スイスサンモリッツの
｀ホテル PALACE ｀で
開催された
ミクニ氏のフェアの様子。

 

 

 

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ポーラちかこレッスン・クラシックピアノand　ジャズ/ボサノバボーカル

 

 

 

アンドレア 　モティス☆SOLITUDE