おはようございます。わたなべピアノ教室です♪
ザッハトルテ。ご存知ですか？ウィーンの伝統的なチョコレートケーキです。
昔、ウィーンに旅行した時に出会ってその芸術的な姿、味に感動しました‼
名前の由来は
ザッハ（ウィーンの料理人フランツ.ザッハーさん）トルテ（ドイツ語で丸いお菓子）という意味です。
ザッハトルテとチョコレートケーキの違いは、スポンジにあんずジャムがはさんであったり、練り込んであったら
ザッハトルテです。チョコレートの甘みの中に酸味があり爽やかです。
先日、近所のコンビニで出会っちゃいました。
ウィーンの伝統的なケーキが今ではコンビニで気軽に買えるんですね😊
ザッハトルテとチョコレートケーキ、食べくらべしてみてはどうでしょうか？
クリスマス時期のちょっと特別なおやつです💕
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